@MySea, içinde söyledi: DV2022 Bekleme Odası
@Ping-PONG, içinde söyledi: DV2022 Bekleme Odası
@denizci10
E2 ile ilgili bir planın var mı?
Ortak bar açalım fifty fifty Zamanında Sae den ses mühendisliği eğitimi almışlığım ve barmen lik deneyimim var. Ama sadece bir süre Numark CDN90 la müzik yapmıştım. 15 yıllık bir model. Eğer bulabilirsem müzik işi bar ı ben hallederim.
1-2 tane hispanik güvenlik alırız. Geri kalan işleri de sen koşturursun artık.
Eger barin mutfagi olursa (yani wings, burgers, shrimps ve crabs gibi), haftasonlari asla bos gecmez. Haftaici de all you can eat tarzinda crabs veya wings geceleri yaparsaniz, onlarda bos gecmez.
Bilgi paylaşımı için teşekkürler abi, ekstra gelir kaynağı olsun diye 2 arkadaşımla sushi restaurant açmıştık İstanbul’ da biraz mutfak gördüm. İşte sadece yatırımcı olarak vardım ama bütün ürünleri test etme ve meraktan mutfağa girme huyumdan dolayı kaptım biraz bişeyler. Bence çok zor işler değil. En azından yönetimimi yapabilirim mutfağın
Çekmeköy civarında oturanlar varsa elimden bişey yemiş olma ihtimalleri var.
Bir de gerçekten gıda sektöründe işini düzgün yaparsan para var.
Ben barmen lik yaparken Efes fılının fiyatı 130 Pera nın fiyatı 110 lira gibi bişeydi. (Yanlış hatırlamıyor isem) bir fıçı peradan acemi barmen 100-110 tecrübeli barmen 130 kadar efes ten ise tecrübeli barmen 150 bardak kadar bira çıkarabiliyor. Arjantin in fiyatı 7.5 TL idi o dönem çalıştığım gece klübünde. 100 e 1000 kar vardı.
Güvenlik ve personel gideri fazlaydı. İyi planlama yapılır ve işinin başında kendin durursan zengin olmamak işten bile değil.