ABD'ye Yeni Taşınmış Göçmenlerin İlk Aylardaki Deneyimleri

[baran bozdogan]

@icf Hint marketlerinde var onlar genelde bizim markalar orada satıyor, benim başka bir sorum var ama iyi bir kıyma bulamadım türk marketi ve kasabıda yok burada kim ne kullanıyor bana bilgi verirse sevinirim gerçekten aldıklarımın tadı tuzu yok bin çeşit baharat atıyorum salça koyuyorum yine değişmiyor

[Emre Kurtulmuş]

@icf californianın hangi bölgesinde olduğunuzu bilmiyorum ama biz SFda yaşıyoruz buradada türk marketi yok ama ortadoğu marketlerinde bizim damak tadımıza uygun peynir vs bulabiliyoruz bir göz atın derim daha önde bakmadıysanız

[damladav]

@icf hamle market var California da. Cogu eyalete kargo yapıyor. Aynı eyalette olduğunuz için size daha ucuza gelebilir bi bakın isterseniz. Red pepper flakes acı pul biber muadili. Paprika da tatlı toz biber. Tüm marketlerde bulabilirsiniz bi deneyin belki beğenirsiniz.

[S and V]

@janedns Bizim getirdigimiz urunler genelde spesifik peynirler (eski kasar, dil peyniri…) ve kuru yemis (antep fistigi, kabuklu tuzlu findik…). Bir keresinde cemen tozu da getirmistik. Bunlari vakumlatip valize koyuyoruz. Ekstra baklava da getiriyoruz ama onu elimizde tasiyip ucakta kabine koyuyoruz.

[hope123]

@janedns Biz Temmuzda gelirken isot, biber salçası gibi şeyler getirdik. İlk girişimizdi aşırıya kaçmak istemedik. Eşim Mayısta gidicek gelirken İçliköfte getirmeye çalışıcak vakumlatarak. Türkiyeden en çok özleyipte bulamadığımız şey o 😂

[EasternStar]

@hope123 Cidden onu bulmak zor. Umarım gümrükten de sorunsuzca geçer.

Allahtan eşimin annesi Diyarbakır usulü haşlamalık yapıp dolabımıza koydu da bir süre rahat ederiz. Bizim için yapıp satar mısın diye soran bazı tanıdıklar oldu; ama ne yazık ki mümkün değil. Anca bana kadar var :)

[Emre Kurtulmuş]

@hope123 et ürünü sokmaya çalışmak riskli yerinizde olsam iyi düşünürüm içli köfte getirmeye çalışmak noktasında

[icf]

@baran-bozdogan hint market hiç aklıma gelmemişti çok teşekkür ederim. Bu arada biz kıymayı Costco’dan alıyoruz. Hem fiyatı çok uygun hem de lezzetli.

[icf]

@Emre-Kurtulmuş biz kuzeyde Shasta County bölgesinde yaşıyoruz. SFO da İstanbul Market var. Türkiye de alışık olduğumuz hemen hemen her ürün var. Biz kargo ile sipariş veriyoruz ve çok güzel paketleyip gönderiyorlar. Oraya bakabilirsiniz.

İstanbul Market Adres:
1199 Broadway, Burlingame, CA 94010

[icf]

@damladav Hamle marketten alışveriş yapmıştı buradaki arkadaşlar evet onlarda kargoyla gönderiyorlar. Toz kırmızı biber bulduk. Ama bizim pul biber lezzetinde değil buradaki biberler.

[icf]

@hope123 [bağlantı metni]

@EasternStar (içli köfte diye yazınca cevaba sizide etiketledim)

Trader Joe’s da içli köfte var. Kibbeh diye geçiyor adı.
Link paylaşmaya çalıştım umarım yapabilmişimdir.

(https://www.traderjoes.com/home/products/pdp/kibbeh-067600)

İçinde et bulunan herhangi bir ürünü ülkeye sokamazsınız. Yazık olur çöpe gider hepsi.

[hope123]

@icf Merhabalar, kibbeh denemiştik Trader Joe’s dan ama maalesef hiç beğenmedik. Büyük umutlarla almıştık :(

[EasternStar]

@icf Onu alıp riske girmektense kaynanamı canlı arayıp evde yapmayı deneyebilirim :) Şu an özlem duyduğum tek şey işkembe çorbası olabilir :(

[Vildan 0]

@Henry-bloor Dipnot: Bu tür baharatları satın alırken önerim içinde "aroma arttırıcılar" var mı diye kontrol edilmeli. Aksi halde uzun vadede her türlü hastalığa yol açabilir

[Vildan 0]

@EasternStar burada menüde işkembe çorbası var gibi görünüyor ama bir bakın isterseniz restorana:

http://www.istanbulonthebeach.com/menu_halal-turkish-restaurant-fort-lauderdale-florida.html

[Emre Kurtulmuş]

@Vildan-0 Bana göre özellikle son senelerde çok yanlış bir algı var bu gıda içerikleri konularında. Bunu sizi kastederek söylemiyorum ama bu içerik muhabbetine denk geldiği için söylemek istedim bende, özellikle instagram gibi sosyal medya ortamında sırf takipçi vs toparlayabilmek için gördükleri her türlü asit vs gibi yabancı gelen maddeleri öyle zararlı böyle zararlı diye lanse edende çok var

[Vildan 0]

@Emre-Kurtulmuş katılıyorum, ancak ürünün arkasını çevirip içindekileri okuyabilen herkesin bundan muaf olduğunu düşünüyorum. Örneğin Bizim Mutfak tavuk baharatında/ bulyonda üzerini çizdiklerim olduğu gibi falso bence, çizmediğim palm yağı da:

[EasternStar]

@Vildan-0 Yapan başka yerlerde var; başka bir restoranda denemiş ve beğenmemiştim. En güzeli evde kendim yapmayı deneyeyim. Öneriniz için teşekkür ederim, yolum düştüğünde burayı da deneyeceğim.

[ayvalik10]

@EasternStar sen bir şey arıyorsun ben sana bulmaz mıyım

https://www.instagram.com/nurtenskitchen/

burası özel isteklere göre yemek pişiriyor

[icf]

@hope123 @EasternStar tabi ki anne eli gibi olmaz ama işte ne bulursak seviniyoruz ister istemez.