DV2027 Sohbet Odası

[Yıldıray81]

Ben mühendisim fakat ilk oalrak daha kolay iş bulabileceğimi düşündüğüm fırın pastacılık sektörüne girmeyi düşünüyorum. Hamurla aram iyidir, ve ekşi mayalı ekmeklerim meşhurdur çevremde mesela. Bununla ilgili sosyal medyam da var ve iş başvurularında etkili olacağını düşünüyorum. El mahareti olan işler daha çok para kazandıracağını düşünüyorum ve beklediğim gibi olursa da o sektörde de devam edebilirim. Bu ekmeğime hayır diyen işletme kendi kaybeder 😁

[ayvalik10]

@Yıldıray81 @debbieLA77 senden de artık böyle resimler bekliyoruz. Göster marifetlerini bakalım. Ortağın da hazır @Yıldıray81

[Yıldıray81]

@ayvalik10 Amerika'dan gelecek yeni iş tekliflerine açığım 😁

[selamibasaran]

@Yıldıray81 kilo yapmayan ekmek mi bunlar Yıldıray bey. :) Ben de yapıyorum, çocuklar bu ekmeği görünce yemek yemiyorlar. :) Velhasıl evde herkes kilo almaya başlayınca ara verdim.

[Birgariphayat]

@Lalo-Salamanca Fikriniz için teşekkür ederim.Ascilik için daha çok otellerde iş bakmayi düşünüyordum bunun faydasının olacağını ümit ediyorum.

[Birgariphayat]

@ayvalik10 Bu alanların içinde en çok aşçılık ilgimi çekiyor.Başlangıç için internetten tariflere bakarak kendimi denedikten sonra otellere başvuru yapmayı düşünüyorum.

[ayvalik10]

@Birgariphayat @elektra @debbieLA77 sizlere workshop verebilir. En ince ayrıntısına kadar anlatır.

[Birgariphayat]

@elektra Evet aşçılıkta ilerlemeye karar verdim.Degerli fikirleriniz için çok teşekkür ederim..

[debbieLA77]

@ayvalik10 @Yıldıray81 ekmeklerim güzel görünüyor valla eğitim aldın mı? kendi kendine mi yaparak öğrendin :)

[debbieLA77]

@selamibasaran ekşi maya ekmek daha az kilo yapar çünkü daha az yersiniz daha tok tutar daha çok çğnenmesi gerekir ekşi maya ekmeğe devam:)

[debbieLA77]

@ayvalik10 hahaha evet bu kış workshoplarımız açılmıştır... dünya ekmekleri:) hepsi de ekşi mayalı : ) artisan fırın açmak isteyenler buraya uğramalı:)

[Yıldıray81]

@selamibasaran Evet, gluteni minimize olan bir ekmek türü. Sıcakken tereyağıyla yumulmazsanız kilo yapmaz aslında. Bizde herkes yiyor.. Hatta yapmayınca eşim kızıyor adi ekmek yiyoruz diye 😃 Ben çoğunluk gibi pandemide başlamadım. Daha öncesinden yapıyordum, hatta eğitimini de aldım ve sertifikalıyım. Geriye GC kazanmak kaldı 😄

[debbieLA77]

bunlardan fırından yeni çıkmış ekşi maya baguette ler :)

[Yıldıray81]

@debbieLA77 Yapıyordum evde, araştıra araştıra video izleye izleye öğrendim. Fakat çeşit öğrenmek ve belge almak için eğitimini de aldım sonradan. Teşekkür ederim çok :)

[debbieLA77]

@Yıldıray81 süpersiniz valla maşallah... ekşi maya üstüne yok bence :)

[debbieLA77]

bunlarda halloween için glutensiz şekersiz vegan rawlarımız :)

[Yıldıray81]

@debbieLA77 Teşekkür ederim. Baguetteler sizin mi? Harika gözüküyorlar elinize sağlık.. 😋

[selamibasaran]

@debbieLA77 bagetler güzel görünüyor. Elinize sağlık. Ekşi mayaya alışınca dışardaki ekmekler çok boş.

[debbieLA77]

en sevdiğim tabiki country bread :)

[selamibasaran]

@Yıldıray81 sertifikayı nerden aldık.Analiz ve muhakeme de gerekiyor, sadece sertifika ekmek yapamıyor malesef.