DV2027 Sohbet Odası

[Metin DURAK]

Selamlar 2023 talihlisi olarak bende geleyim dedim ( ama gidemeyenlerden :) )

[Yıldıray81]

@Murat-4 Şu kadarını söyliyim; yapılan bi araştırmada dünyanın en kalitesiz ekmekleri arasına girdi bizim ekmeklerimiz. İçerisinde kabartmak için türlü mayalar var. benim o görselde attığım ekmek 1 kilo undan yapılıyor, 200 gram ekşi maya ve 650 ml su. fırından aldıklarımız ise 250 gr fakat neredeyse kabarmaktan aynı ebatlarda. Kısacası ekşi mayalı ve tahıllı ekmek dışındakileri mümkün möertebe tercih etmeyin. Ben kendi yaptığım ekmeğimi bile günde en fazla 1 dilim tüketiyorum. Gluteni azalmış olsa dahi neticede beyaz un da var..

[Yıldıray81]

@selamibasaran Borodinsky çok zordur yapması ama usta ellerde kolaylaşıyor tabi. Yapmışlığımız var ama un kalitesi dolayısıyla tam lezzeti alamadık hocalarımızla birlikte..

[Yıldıray81]

@debbieLA77 Katılıyorum. Makarna da ilk olarak İtalya'da fakirlik ve kıtlıktan dolayı yapılmış. Oldukça ucuz ve basit yiyecek olarak..

[Yıldıray81]

@mesut1905 Tam buğday olduğuna eminseniz sorun yok. Çünkü onların içinde %80 oranında beyaz un bulunuyor. Neden diye soracak olursanız iyi kabarması ve tadının yumuşaması için. Örneğin Tam siyez ekmeği, tam çavdar veya buğday ekmeği hem sıkı dokuludur, hem de tadı leziz değildir. Beyaz unla lezzetlendirilip dokusu yumuşatılır :) Dolayısıyla fiyatı da düşer.

[Hopes1]

Evvett sonunda başvurumu yaptım 😂 Özellikle beklediğim bir tarihti. Hayırlısı olsun

[Cruzer]

Yine geldik kürkçü dükkanına bu senede yaptık başvurumuzu herkese bol şans diliyorum

[diablo_ercan]

@Hopes1 😂😂😂😂😂 haahahha

[batubayrak]

@Hopes1 gc hayırlı olsun kutsal sayı yanıltmaz :D

[Hopes1]

@diablo_ercan, içinde söyledi: DV2025 Sohbet Odası

@Hopes1 😂😂😂😂😂 haahahha

Komik bir şey mi var hocam :)))

[newbie97]

@debbieLA77, içinde söyledi: DV2025 Sohbet Odası

@Uçan-hollandalı ekmek seviyorum ama bu adamın dediği de doğru fakirlikten sadece makarna ve ekmekle karnını doyuran bir ülkede yaşıyoruz... çok fakir var mecburen naapsınlar eee proteinsiz meyvesiz sebzesiz beslenmekte insanı aptal ediyor... geçenlerde bir haber çıkmıştı belki okuyanlarınız duyanlarınız vardır türkiyede okumayı çabuk öğrenen ve okuduğu sınıfla dengeli ilerleyen çocuk sayısı giderek düşüyormuş... beslenme eksikliğinden olduğunu söyledi yetkililer doğru çocuklar yumurtanın tanesi 5 tl olmuş nasıl yesinler pardon 4 çocuklu aileler var her çocuğa bir yumurta koysa günde 20 tl sadece yumurta masrafı ayda 600 sadece yumurtaya giderse o çocuklar ne yer ne içer nasıl okula gider okul masrafları ne olur vs vs hani sebzesi hani meyvesi hani eti hani sütü of anam off... o yüzden aban ekmeğe makarnaya gelsin aptal toplum... aslında demek istenen bu çok acı ama gerçek :(

Malesef bu duruma katılmıyorum. Eskiden yokluk daha çoktu köylerde salça ekmekler ekmeğin arasına soğan domates koyup onu öğün diye yemeler vs. Ekmek-makarna-noodle ile zeka belirlenseydi eminim habire noodle-pilav yiyen japonlar aptal olurdu çünkü yemek kültürleri noodle a odaklı bir toplum bizim gibi tavuk dönerleri yok. Bence çocukların okulda başarısızlığı ailelerine bağlı, şimdiki neslin eline tablet verirsen okula da dikkati kalmaz tabi ve çoğu aile sadece çocuğu yapıyor bırakıyor öyle :)

Ekmek konusuna gelecek olursak bence bizim toplumdaki kesinlikle bağımlılık. Ekmek olmadan doymuyorum diyenler ekmek yiyince daha çabuk acıkıyor doyuruculuğu kısa süreli. Yemeği az ekmeği bol verirlermiş eskiden ki yemek yetsin yemek az diye. Taa o zamanlarda bile zor müfredatlarla bu ülkede mimar-mühendisten geçilmiyormuş işte. Ekmeği bir bıraktın mı bir daha aramazsın, bi başlayınca da bir daha bırakamazsın. Şeker işte bağımlılık yapıyor, şahsen ben tüketmiyorum ekmek yemeğin yanında yoğurt yiyorum öyle idare ediyorum, canım elbette arada bir tost istiyor ama yulaftan olsun başka şeylerden olsun alternatif üretiyorum. Mümkünse ekmek yerine lavaş veya yufka tüketiyorum

[newbie97]

@selamibasaran, içinde söyledi: DV2025 Sohbet Odası

@mesut1905 o da çok güzel ekmektir. Yine çok tok tutar.Ama gerçek tam buğday piyasada az genelde.(50-100 gr tam buğday katıyorlar) İstanbul halk ekmeğin tam buğdayı güzel ekmektir mesela.

Benim zamanımda istanbul halk ekmek ekşi mayalı kara bir ekmek satardı, tatsız tuzsuz ekşi sert en fazla 3 4 dilim yiyebiliyordun sonrasında tıkıyordu

[Murat 4]

@newbie97 eskiden köyde yenilen şeyler sağlıklı doğal olduğu için olabilir, süt peynir yağ eski köylerde temel besin maddeleri, ben sabah peynir ekmek veya tost yesem beni neredeyse akşama kadar idare eder, ama aç kalsam ya da kötü beslensem bisküviyle falan idare etmeye çalışsam düşünemiyorum, kafa çalışmıyor, dediğiniz gibi sürekli telefon tablet kullanmanın da eksileri var ama tek sebep değil, pilav desen zaten makarna gibi değil, sporcular çok tüketir pirinci enerji verir insana, yanlışım varsa bilen düzeltsin.

[diablo_ercan]

@Hopes1 özellikle beklediğin tarih kutsal sayıya saygılar :D

[Hopes1]

@diablo_ercan, içinde söyledi: DV2025 Sohbet Odası

@Hopes1 özellikle beklediğin tarih kutsal sayıya saygılar :D

Beklediğim gün bugündü ve ayın sonu olmasını istemiştim. Komik bir durum yok bence. İyi günler

[diablo_ercan]

@Hopes1 başvurunuz hayırlı olsun. yanlış anlaşılmaya sebep verecek düşünce oluşturduysam özür dilerim.

[Emre Kurtulmuş]

@Birgariphayat profesyonel olarak aşçı olmakla, hobi olarak yapmak arasında baya bir fark vardır ama bunu söylerken eğitimini almazsanız olmaz vs gibisinden bir anlamda söylemiyorum. Mutfağın içinde bir nevi askeri hiyerarşi vardır ve bu psikolojik olarak sizi çok zorlayabilir, bu psikolojinin yanında uzun süre ayakta kalarak ve yeri geldiğinde aşırı sıcak ortamlarda çalıştığınız fiziki açıdanda sizi zorlayan bir meslektir. Bu açıdanda düşünmeyi unutmayın hiç bir zaman

[Emre Kurtulmuş]

@Atlantis00 hayal kurmak ile hayale kapılmak benim düşünceme göre farklı şeyler ama konu ayrı bir yere sapmış oldu amacım konuyu tekrar bu muhabbete getirmek değildi o zamanda aynı savunmayı yaptığım için o durumla alakalı tekrar bir şey söylemeyeceğim.

Konu bütünlüğünden dikkate alırsak mesajımı aslında anlatmak istediğim açık diye düşünüyorum. Bu sene ki sohbet odasının sayfa olarak geri kalmış olmasının nedeninden bahsetmiştim sadece geçen seneki odayı bilmeyen arkadaşların aklında bence yanlış olan bir algı oluştu çünkü başvuran sayısı azaldı çıkarımları olmaya başladı.

Bu arada şunuda sormadan edemicem başka bir yorumda daha gördümde bu “eşiniz sayesinde kazanmışsınız” sözünü, benim onu o şekilde belirtmemin sebebi kaçıncı başvuruda kazanmıştınız gibi inceleme yapan arkadaşlar içindi ama farklı bir çıkarım yapılmasına mı sebep oluyor anlayamadım açıkcası samimi olarak soruyorum bunu bu arada

[Emre Kurtulmuş]

@GizemYılmazz çok güzel bir örnek vermişsiniz aslında mülakatlarla alakalı. Size düşüncemi şöyle anlatayım burada herhangi birini kastederek söylemiyorum bunu benim düşünceme göre o laflarımın farkını anlatabilirim belki diye söylüyorum. Ankaraya güvenip mülakat beklemek hayale kapılmak yada hayaller aleminde yaşamakken, ankaranın kötü halini bildiği için başka çözüm yolları aramak hayallerinin peşinden koşmak ve hayallerini gerçeğe çevirmeye çalışmaktır.

Ama bir üst yorumumdada bahsettiğim gibi bu eşiniz sayesinde kazanmışsınız lafının nasıl bir çıkarım yaptırdığını merak ediyorum samimi olarak söylüyorum bunuda

[Emre Kurtulmuş]

@Emrah-Borazan ne yazık ki siz kendinizi bana anlatamadığınızı düşünürken bende kendimi size anlatamadığımı düşünüyorum. Sağlık olsun yinede