50 sayfa bir soruyu sordum hepsini sildim yanlışlıkla . Başka zamana artık çünkü soruyu unuttum :)

@senay-sirin hocam değerli cevaplarınız için teşekkürler amerika da türkiye tarzında bir yer açmak büyük ihtimalle baya pahalıya patlayacaktır . Ayrıca evet dediğiniz gibi iş yapabilme ihtimali yüksek lakin bazı etkenler aynen türkiye de ki gibi duruyor . Özellikle yer seçimi ve ve olduğumuz bölgenin özelliklerine göre un bulabilmek . Bunların yanında herşeyden önce sağlam bir tedarik zinciri oluşturmak ve arkasın dan sağlam bir dağıtım ağı kurmak gerekir . Açıkça söylemek gerekirse ekmeğin paketlenmesine karşıyım . Çünkü ekmeğin küflenmesine neden olur ama sizin dediğiniz gibi un su tuz ve ekşi maya veyahut nohut mayası ile yapılacak ekmek iyi satış rakamlarına erişebilir . Kendi hesaplarıma göre günlük 2000 ekmek üretebilecek bir fırının bile maliyeti 40 bin dolardan aşağı olmayacağı için şimdilik sadece araştırma konusu olarak kalıyor

@aliarmgn hocam pastane işinde olduğunuz için bilirsiniz her unla baklava poğaça börek pasta kek yapılmaz . Büyük ihtimalle gerekli özellikleri taşıyan un bulmakla uğraşmadıkları içindir . Baklavanın tarifi her yerde aynıdır . Ayni tarife uyarak baklavayı baklava için üretilmiş özel unla yapmak ayrı . Marketten veya bir distiburotorden aldığınız özellikle baklava için üretilmemiş un ile yapacağınız baklava ne gevreklik ne incelik ne pişirme ne de tat açısından aynı olmaz . Baklavalık unun diğer unlardan farkı içindeki gluten miktarının az olmasındandır. Aslında uğraşılsa glutensiz un ile gluten içeren unu karıştırıp usta bir göz sadece hamurundan bile gereken miktarı bulur ve bunun üzerine üretim yapabilir . Yunanların sorunu da tam olarak bu baklavalık unla uğraşmıyor direkt buğday tortillasi unu veya normal un kullanıyorlar

@tevrat55 hocam her konuya aynı mesajı atmanıza gerek yok . Silahla tehdit suçu büyük ihtimalle size engel olacaktır . Eğer adli sicil kaydınız da görünüyorsa . Eğer görünmüyorsa adliyeye gidip dava kayıtlarını isteyin ve ingilizceye yeminli tercüman ile çevirtin ve notere onaylatın büyük ihtimalle evraklar sizden istenecek

@jammel hocam sadece 7 8 bin dolarınız varsa mümkünse samimi olduğunuz bir aile dostunuz veya akrabanızın aracını veya taşınmazlardan birini üstünüze alın birkaç günlüğüne . Mülakattan sonra onaylandığı zaman tekrar devredebilirsiniz diye düşünüyorum.

@crazycells dediklerinizden anladığım kadarıyla son kullanma tarihi gibi bir uygulama zorunlu değil ve "fresh" kelimesini kullanmak için belirli şartlar yok . Yani gerekli katkı maddelerini ekleyerek ekmeğin küflenmesi , sertleşmesi ve bozulmasını engellersek "fresh " etiketi ile satılabiliyor ve bu da ciddi anlamda işin hilekârlığa gayet açık hale getiriyor. Her ne kadar turkiyede taze kelimesi yasal olarak belirlememişse bile kamusal kurallara göre üründen ürüne değişmekle beraber maksimum 1 hafta süre ile bu etiketler kullanılabiliyor ve aksi durumlarda da ilgili kurum alıcıyı yanıltmak amacıyla yanlış beyan dan suçlu bulunup idari para cezası ve ilgili kurumun isteğine bağlı olarak mahkemeye kadar gidebiliyor. Benim ise turkiyede bile böyle bir sistem varken amerikada olmaması garibime gidiyor . Umarım kesin bilgisi olan bizleri aydınlatır da arafta kalmaktan kurtuluruz .

@aliarmgn hocam pek canınızı sıkmayın malesef çoğu unlu mamuller sektöründe isletme sahibi az kazandığını yada zarar ettiğini söyler . Büyük ihtimalle @onurr hocam da bundan dolayı o tarz birşey söylemiştir . Malum türkiye de henüz fransız mutfağına ait tatlı ve ekmeklere alışık değil . Bundan dolayı böyle bir yorumda bulunmuş olabilir . Unlu mamuller işi için 4 şube de yıllık 1.5 m birim kâr az bile denebilir . Hele ki birde üretiminiz kaliteli final üründe kaliteyi baz alarak üretebiliyorsanız ciddi anlamda kazancınız az olmuştur . Aynı şartlarda özel bir mutfağa yönelmemiş olmak kaydı ile turkiyede 3m 3.5 m birim kâr edilebildiğini gözlerimle şahit oldum . Ülkemizde ki alım gücü probleminide göz önüne alırsanız . Cidden az kâr ettiklerini söyleyebilirim. Aynı durum turkiyede olsa işletme sahipleri zarar ettiklerini bile söylerler

@endyilmaz hocam cidden forumca zil takıp oynayacağız neredeyse sizin adınıza çok sevindik şimdiden hayırlı olsun

@the-black-eagle hocam tabi dediğiniz doğru para varsa hesapta göstermek en mantıklı olanı veya birinden ödünç alıp göstermek lakin ülkenin koşulları göz önünde bulundurulunca hemen nakit bulmak sıkıntı olabiliyor . Hele ki bahsettiğimiz meblağ talihli için 10 bin usd ve yanindaki her kişi için 2 3 bin usd olunca rakamlar türk lirasına göre çok büyüyor . Hepsini tek kişiden bulmak zor olabileceği için . Söyledim sonuçta hemen hemen her ailede illaki kardeş dayı teyze hala bacanak illaki birinde araç bulunuyor turkiyede en kötü ev 100 bin lira ortalama bir araç 50 bin lira olduğunu varsayarsak 7 bin dolar hesaptaki paranın yaninda 50 bin liralık bir araç göstermek yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Şahsen 3 sene önce alabamaya yerleşen bir aile dostu için 100 dönüm arazi tapusunu ve aracımı kendisine devretmiştim sözleşme ile belirli bir süre ödemediği takdirde tekrar benim olacağına dair bir sözleşmeydi. Gidip vize mülakatından sonraki 4 günde vizesi eline ulaştı ve hemen aracım ve arazimi geri iade etti toplam masrafı sanırım .1900 lira gibi birşeydi

@entelman bende chase ve boa da karar kıldım . Chase in yurtdışı kullanımlarda çok düşük komisyon oranları bana artı olarak göründü , ayrıca gitmeden önce kredim bitmeyeceği için chase den gelen kredi kartları genellikle yolcu programlarında daha avantajlı gibi durdu . Ekstra bir not olarak new york da ziraat bankasının bir şubesi olduğunu öğrenmiş bulundum bugün bankadaki bir arkadaşımdan . Turkiyeden amerikaya amerikadan turkiyeye para gönderme konusunda pek bilgisi olmadığını ama ordaki banka şubesinden burda yatırılan parayı oradan sorunsuz ve işlem ücreti olmadan çekebildiğimizi söyledi . Kendisinde etraflı ve resmi bilgi rica ettim . Elime ulaşınca foruma eklerim

@rüzgar hocam haklısınız eğer insan sağlığını tehlikeye atacak şekilde üretim yapılırsa çoğu ülkede yaptırımlarla karşılaşırsınız. Lakin benim söylediğim şey aslında insan sağlığını tehlikeye atacak cinsten birşey değil evet sağlığa zararlı ama bir anda büyük bir problem çıkarmadığı için tüm dünyada yasal olarak kabul ediliyor . Türkiye veya dünyanın herhangi bir ülkesine bakın ekmek için kullanılan turkiyede ustaların katkı dedikleri malzemenin uluslararası kodu e920 dir. Türkiye de bunu kullanmadan üretim yapan yerlerin sayısı %3 . E920 nin neyden üretildiğini buraya hiç yazmayacağım zira ekmek tüketmeyi bırakmak isteyecek binlerce insan olacaktır. Ekmekler ve türevlerinde yaklaşık 23 çeşit katkı maddesi kullanımı serbest . 12 çeşit özel katkı maddesi ise bazı özel ekmeklerin üretimi şartı ile izne bağlıdır. Ekmeklerde katkı maddesi kullanmanın nedeni ise hatalarını ve hastalıklarını düzeltmek, Ekmeğin daha geç bayatlamasını sağlamak ,Su kaldırma oranını yükseltmek, Küflenmeyi önlemek, Hacim artışı sağlamak, un rekoltesini yükseltmek vs gibi amaçlar için kullanılmaktadırlar.

Benim bahsettiğim konu ise amerikada pek fazla ekmeklerin üzerindeki "fresh" etiketi ile 3 gün boyunca satılmaları idi . Burda benim aklıma takılan soruya forumdan arkadaşlarımız cevap vermişti . Bende verdikleri cevaba istinaden gerekli tüm katkı maddelerini ekleyerek ekmeğin 6 ay sonra bile yumuşacık ,küfsüz ve kokusuz satılabileceğini buna karşın yasada yaptırım olması gerektiği yönünde idi.
Emin olun dünyaca ünlü 14 adet ekmek çeşidini yerinde inceledim . Ziyaret ettiğim bazı firmalar çok temizken eklemedikleri katkı maddesi yok idi . Lâkin fransada gördüğüm gözlerimle şahit olduğum bir yerde ise standart beyaz hamur kıyafeti dışında bone galoş eldiven kullanmayan bir yerde hiç katkı maddesi kullanılmadığı hatta maya dahi kullanmadıkları onun yerine Türkiye de ekşi maya diye tabir ettiğimiz . Biyolojik şekilde mayalandirilmis hamurun kullanıldığını gördüm . İlk bahsettiğim neredeyse dünyanın dörtbir yanında satış yapan ve hemen hemen her markette ürünlerini görebileceğiniz bir firmayken ikinci gördüğüm kırsal kesimdeki basit bir unlu mamuller işletmesiydi. Emin olun ekmek üretiminde bile yapılabilecek hile ve sahtekarlıkların haddi hesabı yok . Sırf bundan dolayı hiçbir zaman bilmediğim bir yerden ekmek almam . Tandır ekmeği yerim . Eğer yandır ekmeğim yok ise biraz hamur yapar evimdeki taş fırında pişiririm.

Ufak bir not ekliyim fransız baget i orjinalinde de ekşi maya ile yapılır . Buna rağmen fransada da normal maya ile yapıldığını gördüm ülkemizde de

@flyingisfreedom hocam kişi başı standart ücret 270 dolar ekstra olarak aşı yapılırsa ekstra ücret ödeniyor . Aşıların fiyatının tanesi 20 ile 200 dolar arasında değişiyor. Gerekli bilgileri aşağıdaki abd konsolosluğu sağlık raporu yönergeleri sayfasından bulabilirsiniz.

Sağlık raporu yönergesi

@murat-taskin hocam şahsen ben gireceğim zaman 15 bin dolar getireceğim kendimle 1 ay kadar sonra eşim döneceği için kalan parayı da gelirken kendisinin getirmesini isteyeceğim bu şekilde hem parasız kalmak gibi zorlu bir durumdan kurtulup hemde paramı ülkeye getirmiş olacağım . Tabi amerika için az sayılabilecek bir miktar parayı da turkiyede ki bor bankada bırakacağım mümkün ise kodmatik cihaz veren bankalardan birinden çünkü turkiye telefonunu her zaman yanımızda taşıyamayacağız. Bunun için ba kanun verdiği kod cihazını arabanın torpido gözünde kendimle beraber gittiğim her yerde yanında bulundurmuş olacağım hatta yeterince küçük olursa araç anahtarıyla beraber taşıyabilirim de

@senay-sirin olmaz olur mu hocam hepsi bizim kültürümüz neden olmasın

Sitenin ssl ayarlarında problem var gibi görünüyor @admin bey bilginize

@filth_grinder hocam aslında türkiye de pending dediğinize benzer bir sistem var tabi limit sınırları dahilinde . Provizyon diye görünür . Genelde 5 dakika içinde onaylanır lakin bazı işlemler 2 3 gün de beklerler. Bankacı arkadaşımız @kivooo da durumu onaylayacaktır

Sayın @crazycells bence bu konuyu cidden düşünmeli . Çünkü forumda bir arkadaşımızın yaptığı kelime oyunu gibi "green card değil geren card " olduğu gibi yorumlara cidden katılıyorum . Kazanıp kazanmamak hiç problem değil lakin sonuçların açıklanmasını bekleme süreci cidden tatsız ve verimsiz bir süre. Hele ki başvuru ve çekiliş sonucunun açıklandığı tarihler arasında surenin uzunluğu bunu büyük oranda arttırıyor . Hani bazı youtube ünlüleri diyor ya amerikalılar davadan para kazanma derdinde bu amerikalılar diye . Forumca amerikan hükümetini dava etmeliyiz bence ;) belki kazanırız da uçak masraflarını onlara ödetiriz . Tabi hepsinin saka olduğunu unutmamak lazım

Geçenlerde bir arkadaş bankasından gelen maili sormuştu dilim döndüğünce cevapladım . Ne yazıkki artık isi daha ileri bir boyuta taşıyorlar. İlgili haber linki aşağıda.

Çanlar çifte pasaportlu Türkler için çalıyor

Hocam aslında rica etseniz bir türk forumu var sitelerde açık arayıp raporuylalar ücretsiz olarak . Sitenin güvenliği için yapılabilir gibime geliyor çünkü herhangi bir ücret istemiyorlar en azından açık varsa site yönetmi bilir

@crazycells daha doğrusunu söylemek gerekirse Türkiye deki yıllık 50 bin doların üstünde olup da vergi kaçıranları zor duruma sokacaktır